
Stor Injera
Stor Injera med fem gryter
Injera er nasjonalretten i både Eritrea og Etiopia. Injera er en surdeigsbasert pannekake laget på Teff, litt bokhvete og er glutenfri.
Sammen med Injeraen får man ulike gryter laget på sesongens grønnsaker som; rødbeter, gulrot, kål, squash, spinat, linser og alternativt også med kjøtt. Man spiser grytene med pannekaken, gjerne med fingrene! Det er litt spicy men skal passe for de fleste.
Ingen allergener
Stor Injera
Kr. 290,- pr kuvert
Stor Injera vegan
Kr. 290,- pr kuvert